カレースープー
食欲増進？えのはレシピ
- 材料
- とりひき肉 適量 米油 適量
玉ねぎ 適量 しょうが 適量
にんじん 適量 牛ダシの素 適量
ジャガイモ 適量 カレー粉 適量
ブロッコリー 適量 塩 少々
とうふ 適量 酒 少々
パクチー 適宜
- 米油（なければ菜種油とかサラダ油）で とりひき肉 しょうが 玉ねぎ を炒め 塩を少々ふり酒を入れる
- じゃがいも にんじん の千切りを入れて水をヒタヒタに入れる 牛ダシの素（なければコンソメを入れて煮立てる）
- ゆでたブロッコリー さいの目に切ったとうふを入れて煮立ったらカレー粉 パクチーを入れる
ポイント
- パクチーは家庭菜園で育ててね