ゴーヤの肉詰め
庭にゴーヤがなりすぎたら...えのはレシピ
- 材料
- ゴーヤ 塩
ひき肉 胡椒
ぱんこ 生姜
卵 鶏ガラスープの素
茄子 片栗粉 全て適量
- ぱんこ（牛乳or水でふやかす）と 茄子はみじん切りにして ひき肉、卵、塩、胡椒と全部混ぜる
- くり抜いたゴーヤに①を詰めて 油をひいたフライパンで焼く
- ゴーヤを焼いた後のフライパンに水を入れて 鶏ガラスープの素、生姜の千切りを入れ
- 片栗粉でとろみをつけて出来上がり〜☆
ポイント
- 庭のグリーンカーテンが上手にできたら〜 あとは上手に食べるだけ♪