ゆり根とえびのあんかけ あんかけっていつまでも熱いよね えのはレシピ 材料 ゆり根 だし汁 えび 酒 しょうが だし醤油 水菜 片栗粉 適量 鍋に少なめにだし汁を入れ、沸騰したらほぐしたゆり根を入れる ゆり根が煮えたら、えび、酒、だし醤油、千切りしょうがを入れて 煮えたら水とき片栗粉で、とろみをつける〜 お椀によそって、茹でた水菜をそえる〜♪ ポイント *煮すぎるとゆり根が溶けちゃうよ〜 *あんかけはしっかりトロミをつけてね☆